Tratar de bajar de peso puede hacer que te sientas privado, y conducirte a atracones de alimentos dulces que estás evitando. Además, la restricción de la ingesta de alimentos también reduce el consumo de las vitaminas necesarias, minerales, y ácidos grasos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Privarte a largo plazo puede conducir a un ciclo de restricción calórica estricta y pérdida de peso, seguida por atracones y aumento de peso, lo que conduce a un intento desesperado por bajar de peso, seguida por aún más atracones, y así sucesivamente.
Además, la más restrictiva de la dieta, lo más probable es que finalmente te llevará a un lugar con bajos niveles de nutrientes. Estos hacen que el cuerpo anhelen los alimentos que contienen las vitaminas y minerales necesarios, lo que refuerza la borrachera, la dieta, el ciclo de atracones.
La adición de batidos a tu dieta puede ayudar a romper este ciclo, proporcionando el alimento necesario en una forma concentrada, sin aumentar el consumo de calorías. Esto ayuda a reducir la sensación de privación, así como la eliminación de antojos causados por deficiencias de vitaminas y minerales, y hace más fácil a pegarse a la dieta.
La mayoría de los ingredientes en los batidos se permiten en la mayoría de las dietas, ya que los ingredientes principales son el yogurt y las frutas frescas (y verduras). Además, su valor nutritivo puede ser impulsado por la adición de rica fibra, semillas de linaza y nueces, proteínas en polvo, tabletas de vitaminas masticables trituradas, hierba de trigo o de polvo de algas, o el contenido de vitamina E o cápsulas de aceite de onagra, sin necesidad de añadir grandes cantidades de calorías. Un batido rico en nutrientes y alto en fibra, puede ser sustituido por una comida o merienda o como postre para evitar que los sentimientos de privación puedan conducir a atracones.
Nota al margen: Una licuadora, por supuesto, es necesaria para hacer estas recetas de smoothie.
Receta de batido de postre de chocolate
(hace una porción que sustituye una comida)
6 oz de yogurt natural (no comercial)
1 taza de frambuesas o fresas congeladas
1/4 taza de leche de almendras
1/4 taza trocitos de chocolate
unas gotitas de extracto de vainilla
Combina todos los ingredientes en una licuadora y mezcla bien. Esto se ve muy grueso, similar a helado suave, y puede requerir una cuchara.
Receta de Batido antioxidante "Virgen María"
(hace una porción que sustituye una comida)
2 tazas de tomates picados
1/2 taza de zanahoria rallada
1/4 taza de apio picado
1/2 de taza de jugo de tomate
1/4 taza de jugo de manzana (o té verde, más 1 cucharada de jarabe de arroz para un extra en antioxidante)
2 tazas de hielo
Salsa Tabasco
Mezclar todos los ingredientes excepto el de Tabasco en una licuadora hasta que quede suave. Agregar la SalsaTabasco al gusto y servir con un tallo de apio.
Receta de Batido de durazno con alto contenido de fibra
(hace una porción que sustituye una comida)
1 taza de duraznos picados congelados
1 taza de leche de almendras
1 cucharada. linaza
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
Receta de Batido de combinado de bayas
(hace una sola porción que sustituye una comida)
1 taza de bayas congeladas mixtas (o se puede sustituir por un solo tipo de baya)
1 taza de leche de almendras
6 oz de yogurt natural (no comercial)
1 cucharada de linaza en polvo o aceite de linaza
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
Receta de Batido "Muy Veggie"
(hace una porción que sustituye una comida)
4 ramitas de brócoli
1 zanahoria grande, rallada
1 buen puñado de hojas de espinaca
1 manzana picada
1 naranja grande, pelada y en gajos
suficiente jugo de naranja para permitir que las verduras y frutas se puedan licuar.
Nota: Si brócoli crudo provoca problemas digestivos, puedes herbirlo un poco al vapor, sólo hasta que cambie de color.
Mezclar todos los ingredientes en un mezclador, comenzando con aproximadamente 1/4 de taza de zumo de naranja y añadiendo más si es necesario. Mezcla hasta que quede suave y "cremoso".
Receta de Batido cremoso de Zanahoria
(hace una porción que sustituye una comida)
2 zanahorias pequeñas, picadas
6 oz jugo fresco de zanahoria
1 taza de yogurt natural
1/4 de limón fresco pelado
4 a 5 cubos de hielo
opcional: 2 hojas de tomillo fresco
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
Receta de Batido "Espléndido de espinacas"
(hace una porción)
1 taza de hojas de espinaca fresca
1/2 cucharada. de pasto de trigo en polvo
1 plátano congelado
1/2 taza de leche de almendras con sabor a vainilla
1 cdta. de extracto de vainilla
1 hoja de stevia, o 1 cda. azúcar mascabado
1/4 cucharadita de canela
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora.
Con unos pocos ingredientes básicos a la mano, siempre se puede estar preparado para crear tus propias recetas de batidos con sus frutas y verduras favoritas, y adherirle una pequeña cantidad de cosas que no te gustan (pero que son nutritivas), le proporcionará los nutrientes que necesitas sin tener que probar algo que odias.
Siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes y adiciones, sustituciones con sabores similares, etc. Algunas de las más extrañas combinaciones en realidad pueden saber bien (pruebe el brócoli con arándanos,) y combinaciones que parecen que funcionan bien tal vez no funcionen.
Ingredientes básicos:
Yogurt
Sustituciones posibles:
Tofu con un poco de líquido
Kéfir
Yogures a base de almendras o coco y kéfir
Una selección de frutas y verduras congeladas
Líquidos tales como:
leche de almendras, coco o arroz
zumos de frutas
té sin azúcar
Por último, pero no menos importante, ¡diviértete con tu batido!
Fuente: http://www.revitaliseyourhealth.com/7-smoothie-recipes-that-melt-fat/
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